1. Prsné rezne rozrežieme pozdĺž na 8 rezňov, osolíme, okoreníme, obalíme v hladkej múke a prudko opečieme na rozpálenom oleji cca 4 min na každej strane. Rezne vyberieme a odložíme na teplé miesto. 2. Čerstvé dubáky očistíme a nakrájame na plátky. (Sušené dubáky vopred namočíme vo vlažnej vode a necháme ich napučať.)
Postup. 1. Ľadový šalát si nakrájame na prúžky (alebo natrháme), uhorky, papriku, paradajky nakrájame na kocky a pridáme kukuricu. Množstvo zvolíme sami, podľa chuti. 2. Kuracie prsia nakrájame na malé kocky. Pokvapkáme ich sójovou omáčkou, osolíme a okoreníme štipľavou mletou paprikou a pre chuť môžeme pridať aj oregano. 2. Na panvici si dáme trocha oleja a smažíme zemiakovú placku z oboch strán. 3. Kuracie prsia si umyjeme nakrájame na malé kocky. Potom si ich osolíme, okoreníme mletým čiernym korením dáme bazalku a necháme odstáť cca 20 minút. 4. Cibuľu si očistíme a nakrájame si na malé kocky a dáme si ju na rozpálený olej na panvicu. Cibuli nakrájíme nadrobno a vepřové maso nakrájíme na plátky nebo kostky. Cibuli osmahneme na oleji, přidáme nakrájené maso, posolíme a dusíme jako guláš. Když je maso měkké, přidáme sterilovaný sladkokyselý kopr. Chvíli dusíme, potom přidáme podle potřeby předvařenou vodu, nakonec rozmícháme smetanu s moukou a Nivová omáčka so šunkou a šampiňónmi: Na panvici s troškou oleja orestujeme na tenké plátky nakrájané šampiňóny, pridáme nakrájanú šunku. 5. Prilejeme smotanu, 6. pridáme rozdrobenú nivu a necháme prevrieť, kým sa syr nerozpustí a omáčka nezhustne. 7. Na tanier naložíme halušky a zalejeme ich omáčkou. Na toto Cestoviny dáme variť. Kuracie mäso pokrájame na malé kocky a v hrnci pár minút osmažíme na oleji. Pridáme smotanu, mlieko, tavený syr a takmer celý syr niva. Časť si necháme na záver. Povaríme asi 10-15 minút. Osolíme a pridáme 5 lyžíc kukurice, prípadne viac podľa chuti. Necháme na ohni ešte 3 minúty a vypneme. Postup. 1. Cestoviny dáme variť do vriacej vody (ja dávam vždy kvapku oleja a soli dnu) a keď budú hotové tak scedíme a dáme do misky. Mäso nakrájame na rezance asi pol centimetra široké a potom ho dáme do rozohriatej panvice s olejom a dochutíme soľou, korením, cesnakom a majoránkou. Keď sa nám mäso pekne opečie tak si ho mdNYb5.
  • vu0s3gsysx.pages.dev/25
  • vu0s3gsysx.pages.dev/203
  • vu0s3gsysx.pages.dev/168
  • vu0s3gsysx.pages.dev/75
  • vu0s3gsysx.pages.dev/100
  • vu0s3gsysx.pages.dev/46
  • vu0s3gsysx.pages.dev/217
  • vu0s3gsysx.pages.dev/266
  • vu0s3gsysx.pages.dev/14

    • cesnakova omacka s kuracim masom